“เปิดโลกกาแฟ แม่ฮ่องสอน” มหกรรมปูทางตลาดธุรกิจกาแฟ เตรียมก้าวสู่ระดับนานาชาติ !
จังหวัดแม่ฮ่องสอนโดย พิพัฒน์ เอกภาพันธ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน เปิดเผยว่า กาแฟแม่ฮ่องสอนเริ่มต้นจากการปลูกตามรอยเบื้องพระยุคลบาทของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เนื่องจากภูมิประเทศในพื้นที่มีลักษณะเป็นภูเขาสูงและป่าเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นการทำไร่เลื่อนลอย และการปลูกฝิ่นจึงทำได้ค่อนข้างง่ายในสมัยก่อน อีกทั้งยังเป็นพื้นที่ที่มีแนวโน้มเสี่ยงต่อการรุนรานจากชนเผ่าต่าง ๆ ตามแนวเขตประเทศเพื่อนบ้าน
ดังนั้นการที่พระองค์ท่านทรงให้สร้างชุมชน เพื่อเป็นแนวป้องกันการรุกราน แต่ก็ยังต้องคงรักษาผืนป่าไว้ จึงทำให้มีการปลูกกาแฟที่เกิดขึ้นระหว่าง คน ป่า และเกษตรเพื่อการเลี้ยงชีพ ในแบบพึ่งพิงแหล่งธรรมชาติเป็นหลัก ดังนั้นรสชาติกาแฟของแม่ฮ่องสอนจึงเป็นที่เป็นที่ต้องการในตลาดเป็นอย่างมาก จนได้รับขนานนามว่า ”Paradise of Coffee” แต่ด้วยเหตุที่ยังขาดการประชาสัมพันธ์ และปัญหาในเรื่องการคมนาคม ทำให้ตลาดกาแฟของแม่ฮ่องสอนยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก จึงได้มีการจัดงานมหกรรมกาแฟ “เปิดโลกกาแฟ แม่ฮ่องสอน” Coffee tea @Maehongson ในครั้งนี้ เพื่อตอบโจทย์ดังกล่าว
“นับเป็นครั้งแรกของจังหวัดแม่ฮ่องสอนกับการจัดงานที่ยิ่งใหญ่ในครั้งนี้ จึงอยากเชิญชวนทุกท่านร่วมสัมผัสไอหมอกตอนเช้าในฤดูฝน พร้อมจิบกาแฟที่หอมกรุ่น ในมหกรรมกาแฟ “เปิดโลกกาแฟ แม่ฮ่องสอน” Coffee tea @ Maehongson ซึ่งการจัดงานครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มมูลค่าการค้าและเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์กาแฟและสินค้าอื่นๆของกลุ่มผู้ประกอบการ โดยภายในงานจะมีการจัดแสดงสินค้าที่โดดเด่น อาทิ ผลิตภัณฑ์กาแฟ ชา และผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมร่วมเจรจาทางธุรกิจของผู้ซื้อกับคู่ค้า ซึ่งเป็นการเปิดโอกาสให้เกษตรกรและผู้ประกอบการได้พบปะแลกเปลี่ยนประสบการณ์และข้อมูลต่าง ๆ เพื่อเพิ่มโอกาสให้ผลิตภัณฑ์ของแม่ฮ่องสอนได้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น ดังนั้นการจัดงานในครั้งนี้นอกจากจะเป็นการกระตุ้นให้เกิดการท่องเที่ยวแล้ว ยังมุ่งเน้นให้เกิดการประชาสัมพันธ์ การเจรจาธุรกิจ และขยายช่องทางผลิตภัณฑ์ไปสู่ระดับประเทศ และนานาชาติต่อไป โดยงานนี้จะมีขึ้นในระหว่างวันที่ 18 – 20 สิงหาคม 2559 ณ ลานกาชาดจังหวัด ” พิพัฒน์ กล่าว
