web analytics

ติดต่อเรา

แค่คิดก็ฟิน ขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศส แบบฉบับเชฟอเล็กซ์ รัฟฟีโนนี่

เชฟอเล็กซ์ รัฟฟีโนนี่ หัวหน้าพ่อครัวเบเกอรี่ ฝ่ายวิจัยและพัฒนาหลักสูตรเบเกอรี่ เอาใจสายหวานทุกท่าน ด้วยการเนรมิตรเมนูความอร่อยหลากหลายเมนูการันตีด้วยประสบการณ์ในการทำเบเกอรี่มากกว่า 15 ปี ทั้งในโรงแรมฯ และร้านอาหารชั้นนำประเทศฝรั่งเศส

ร่วมสัมผัสรสชาติความอร่อยที่กลมกล่อมเข้มข้นถึงใจ กับหลากหลายเมนูของหวานที่เชฟอเล็กซ์ รัฟฟีโนนี่ ได้พิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบนำมารังสรรค์เป็นเมนูของหวานประจำห้องอาหารเรดสกาย ชั้น 55 ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ อาทิ เค้กช็อกโกแลตวาโรน่า ที่เสิร์ฟมาพร้อม มูสช็อกโกแลต, อัลมอนด์เค้ก ,แผ่นโรเยนตินกรอบผสมเฮเซลนัต,ช็อกโกแลตเข้มข้น กับ ครีมช็อกโกแลตแช่แข็ง, 7 รสชาติ จากเลมอน อามาลฟี ที่เสิร์ฟมาพร้อม แยมผิวเลมอน, เจลลี่เลมอน,เมอแร็งก์ผสมเลมอน,ครีมมาคาโฟนเลมอน ,ครีมชานทาลี่เลมอน ,ขนมกรอบเลมอน,เนื้อเลมอน และปิดท้ายด้วย เอแคร์ กับ ผลไม้สีแดง ที่เสิร์ฟมาพร้อม สตรอว์เบอร์รี่, ราสเบอร์รี่สดกับเจลลี่และครีมผสมกับเหล้าเคียร์ ตกแต่งด้วยเค้กพิสตาชิโอ กับเชอร์เบทเบอร์รี่แดง พร้อมจัดเสิร์ฟทุกวัน ตั้งแต่เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป

Amalfi lemon with seven textures
Revisited red fruits eclair
Valrhona chocolate bar

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *